Based on CatInfo.org
在食物中主要由3個東西組成以提供熱量:
1.蛋白質
2.脂肪
3.碳水化合物
有3種方式可用以評量食物中的熱量:
1.濕重
2.乾重
3.可被代謝的能量(metabolizable energy ,ME)
其中以ME為最準確的方式,但是通常罐罐上的標示沒辦法讓我們準確的來計算ME
而在計算罐罐裡面的熱量時,要將其換算成乾重比例,這樣比較好比較
(每家的罐罐水分含量不同)
EX: Wellness 雞肉罐罐
Guaranteed Analysis:
- 蛋白質Protein (min) 10.0%
- 脂肪Fat (min) 5.0%
- 纖維Fiber (max) 1.0%
- 水分Moisture (max) 78.0%
- 灰分Ash (max) 1.95%
- 鎂Magnesium (Max) 0.025%
- 牛磺酸Taurine (Min) 0.10%
將以上數字加總後為96.075% (10%+5%+1%+78%+1.95%+0.025+0.1)
用100%去減掉後,剩下的3.925%就是碳水化合物(濕重比例)
但是要將碳水化合物換算成乾重比例比較準確
這個罐罐中的乾物比例為22%(100%-78%)
所以碳水化合物的乾重比例為17.8% (3.925% / 22%)
這個比例看起來有點高,但是因為標示上所提供的資訊並不是那麼準確
所以這個比例並不是罐罐中正確的碳水化合物含量
如果去跟廠商要準確的資料,這個罐罐裡面的脂肪為11%,蛋白質為12%,水分為73%
計算下來裡面的碳水化合物乾重比例為3.4%
計算熱量來源比例:
貓咪的飲食中,碳水化合物所提供的熱量比例需在10%以下為佳
碳水化合物每克可以提供3.5kcal的熱量
蛋白質每克可以提供3.5kcal的熱量
脂肪每克可以提供8.5kcal的熱量
以Wellness雞肉罐罐為例
蛋白質含量為12% -> 提供的熱量=3.5*12=42kcal
脂肪含量為11% -> 提供的熱量=8.5*11=93.5kcal
碳水化合物含量為3.925% -> 提供的熱量=3.5*3.925=13.7375kcal
每100克的食物中含有149.2375kcal (42+93.5+13.7375)
蛋白質所提供的熱量: 28% (42/149.2375*100%)
脂肪所提供的熱量: 63% (93.5/149.2375*100%)
碳水化合物所提供的熱量: 9% (13.7375/149.2375*100%)
這個網站提供很多品牌罐罐的ME~
http://binkyspage.tripod.com/canfood.html
如果你們家在吃的沒有在網頁內,可以照著標示(或是向廠商要資料)用上面的方法計算喔~!
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